Khm.. Azért a végzettségemből adódóan itt hozzá kell szólnom, mert fáj ez a tehéntej vs. simatej dolog
Csak egyféle tej létezik (nyilván minden állatfajnál más egy kicsit a beltartalom). Ha most szigorúan a mindennapi tejet vesszük figyelembe, akkor: MINDEN tej a "tehéntől" származik. A különbség: a feldolgozottság.
1. A fejés után tej - ami itt tehéntej lett - 100x jobb mint a bolti szar, ami már tulajdonképpen nem is tej, hanem fehér víz. A friss tejben meg lehet bízni, az finom, az jó. DE! Fontos dolog h honnan származik. Nem mindegy h kisüzemi, vagyis sajtáros fejésből, amikor az istálló levegőjéből és a fejés nem megfelelő higiéniájából adódóan tele van mikroorganizmusokkal, amiknek a szaporodására rátesz egy lapáttal h nincs azonnal 3-5 fokra hűtve a tej. Ebből igen komoly bélproblémák keletkezhetnek, és nem kell majd erőlködni a retyón (
) mert jönni fog magától, sugárban. Erre oda kell figyelni!
2. A bolti tejre vétek kiadni 200 forintot, mert vizet kap érte az ember. A feldolgozás egyetlen pozitív oldala h a pasztőrizálás során a mikroorganizmusok nagy része elpusztul, és majdhogynem steril lesz, de ezért árat kell fizetni, és ezt nem a pénzre értem. Minél hígabb a tej, annál szarabb. Elvileg vannak olyan zsírcsökkentő technológiák aminél a tejet szétveszik komponenseire majd újra összerakják. Namost mindenki belegondolhat abba h mi történik azzal a "csodával" amit a természet adott és az ember belenyúl, szétszedi és újra összerakja. Az már sose lesz olyan mint volt. Kíméletesebb eseteben fölözött tejet kevernek a teljes tejhez vagy vizet. Lehet választani szar és még szarabb közül. Én egyiket se választanám.
Nem mondom h tilos inni, DE! Turmixot tejjel inni balfaszság, méghozzá nagy. Ha valaki nem akar lemondani a tejről, akkor igyon friss tejet, megfelelő forrásból. Napi 1-2 pohár oké, de 1 liter már kb. 30-40 gramm zsírt jelent, ráadásul szar zsírt. A cukorról nem is beszélve. Ezt azért nem kéne elfelejteni. Talán van oka annak h komoly testépítők nem ebből nyerik a "kalóriát" és a fehérjét. A tej akkor jó, ha ki van vonva belőle a savó és a kazein és az van ledöntve kb így
Remélem tudtam segíteni...